คณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรมการเกษตร ต้อนรับคณะจากโรงเรียนผู้สูงอายุเทศบาลเมืองจันทนิมิต เรียนรู้นอกสถานที่ เสริมทักษะอาชีพและภูมิปัญญาท้องถิ่น

7 ก.ค 69 คณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรมการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก วิทยาเขตจันทบุรี ให้การต้อนรับคณะผู้เข้าร่วมโครงการจาก โรงเรียนผู้สูงอายุเทศบาลเมืองจันทนิมิต อำเภอเมืองจันทบุรี จังหวัดจันทบุรี ในโอกาสเข้าร่วมกิจกรรมการเรียนรู้นอกสถานที่ เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้ตลอดชีวิต พัฒนาทักษะด้านอาชีพ และสร้างประสบการณ์ผ่านกิจกรรมเชิงปฏิบัติการที่สามารถนำไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันได้

ภายในกิจกรรมประกอบด้วยฐานการเรียนรู้ จำนวน 2 ฐาน ได้แก่

ฐานที่ 1 กิจกรรมการทำสลัดโรล จัดขึ้น ณ สาขานวัตกรรมอาหารและธุรกิจ คณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรมการเกษตร โดยได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.บุณฑริกา สุมะนา ผู้ช่วยศาสตราจารย์วรรณศิริ หิรัญเกิด และผู้ช่วยศาสตราจารย์รุ่งโรจน์ ตับกลาง เป็นวิทยากร ถ่ายทอดความรู้เกี่ยวกับการคัดเลือกวัตถุดิบ เทคนิคการผลิต และการลงมือปฏิบัติทำสลัดโรลอย่างถูกสุขลักษณะ

ฐานที่ 2 กิจกรรมการออกขวดกล้วยไม้เหลืองจันทบูร จัดขึ้น ณ อาคาร LB5 ห้อง LB5102 คณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรมการเกษตร โดยได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์พิริยาภรณ์ อันอาตม์งาม ผู้ช่วยศาสตราจารย์ปฐมาภรณ์ ทิลารักษ์ และนางสาวสุธาทิพย์ กลิ่นเกษร เป็นวิทยากรให้ความรู้เกี่ยวกับการขยายพันธุ์ การอนุบาล และการดูแลรักษากล้วยไม้เหลืองจันทบูร ซึ่งเป็นพืชท้องถิ่นอันทรงคุณค่าของจังหวัดจันทบุรี พร้อมเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมได้ลงมือปฏิบัติจริง

การจัดกิจกรรมในครั้งนี้สะท้อนถึงความร่วมมืออันดีระหว่าง คณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรมการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก วิทยาเขตจันทบุรี และ โรงเรียนผู้สูงอายุเทศบาลเมืองจันทนิมิต ในการส่งเสริมการเรียนรู้ตลอดชีวิต พัฒนาทักษะด้านอาชีพและการเกษตร ตลอดจนยกระดับคุณภาพชีวิตของผู้สูงอายุ ผ่านการเรียนรู้จากผู้เชี่ยวชาญควบคู่กับการฝึกปฏิบัติจริง ซึ่งสามารถนำองค์ความรู้ไปต่อยอดและประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันได้อย่างเป็นรูปธรรม.